İnsanlar doğaları gereği yaşayabilmek için sürekli beslenmek zorundadırlar. Bunun için taş devrinde dahi bu ihtiyaçlarını karşılamak amaçlı türlü yöntemlere başvurmuşlardır. Hatta çevrelerinde bulunan bitkilerden, hayvanlardan faydalanmışlar ve zaman içerisinde ateşinde bulunması ile pek çok değişik yiyeceğinde bulunmasına vesile olmuşlardır. İnsanların geçmişte yaşam ortamları yerleşik olmadığı için her ortamda ayakta kalabilmek ve yaşamlarını sürdürebilmek adına sürekli yeni yeni yiyecekleri keşfetmişlerdir.

Günümüz şartlarında teknoloji ne kadar ileri olsa da gezmek için ya da tesadüfen bulunulabilecek yerlerde mecburiyetten kalmak gerektiğinde yaşam savaşı vermek zorunda kalınabilir. Bu nedenle doğada yenilebilecek yiyecek bulabilmek için yabani her türlü bitkinin ne işe yaradığını bilmek faydalı olacaktır.

Doğada Yenilebilecek Bitkilerin Özellikleri Nasıl Olmalıdır?

Doğada hayatta kalabilmek için en gerekli olan sudur. Eğer su bulmak konusunda sıkıntı yaşanıyor ise yenebilecek bitkilerin bol sulu olabilmesi ve su ihtiyacının bu şekilde karşılanabilmesi gerekmektedir. Bu şekilde düşünülerek doğada yabani bitkiler  olarak düşündüğümüz bitkileri yemek konusunda temkinli olmak gerekir.

  • Mantar çeşidini yemek olarak düşünmemek gerekir.
  • Şemsiyeli bir görünümü olan bitkilerin tamamından uzak durmak gerekir.
  • Ayrıca çiçek soğanları yiyecek olamaz.
  • Parlak yapraklı bitkilerin zehirli olduğu bilinmelidir.
  • Bitkinin öz suyu sütlü ise zehirli olma durumu söz konusudur.
  • Ağaçlar veya çalılar üzerinde tek tek olan meyveler yemek için uygundur.
  • Bitki yenmeden önce deriye sürülmelidir. Tahriş etme olasılığı olanlarının yenmesi sakıncalı olabilir.
  • Çevrede ekim yapılabiliyor ise toplanabilecek bitkilerin tamamı yenebilir.
  • Midenin boş olması durumunda fazla miktarda bitkisel besin tüketmek ishale neden olacaktır.

Bitkilerin ne olduğu bilinmeden direk tüketmek yerine zararlı olup olmadığının anlaşılması açısından test edilmesi gerekir. Bunun için de bulunan bitkiyi ilk önce sap, kök ve tomurcuk gibi bölümlerinden ayırmak gerekir. Koklayarak keskin bir kokuya sahip olup olmadığına bakmak gerekir. Kullanılacak bitkiden bir parça kopararak bileklerin olduğu yere sürerek test edebilirsiniz. 15 dakika bekletilmesi yeterli olacaktır.

Acıma, kaşıntı gibi durumlar söz konusu olduğunda bu bitkinin yenmesi tehlikeli olabilir. Bitkiden koparılacak bir parça ile dudaklara sürülmesi durumunda 15 dakika zarfında dudaklarda şişme olması durumunda bu bitkinin yenmemesi gerektiği düşünülmelidir. Bu yapılandan sonra her hangi bir reaksiyon ile karşılaşılmazsa çiğneyerek ağızda bekletin yine 15 dakika sonra yanma, acıma ya da kaşınma gibi bir his yok ise çiğnenen lokmayı yutun. 8 saat kadar bekletilmesi ile rahatsızlık verip vermeyeceği belirlenerek zarar vermesi durumunda kusarak çıkartıp bolca su içilmesine dikkat etmek gerekir.

13 YORUMLAR

  1. Degerli bilgiler için teşekkürler. Belki bir gun doğada aç kalabiliriz bilgi bilgidir. Yinede yaninizda konserve bulundurun 🙂 av beceriniz var ise avlanin ot en son çare 😀

  2. Eğer survivor’a katılırsam bu tavsiyelerinize uyacağım. Bildiğiniz üzere Türkiye’de böyle bilgiler işinize yaramaz çünkü bunun alan yok 🙂

  3. Yaz ayında kesinlikle doğa gezisi yapmayı tercih ederim ve doğada ki yiycekleri tatmadan da olmuyor bu yazınızı okuduğum çok iyi oldu teşekkürler 🙂

  4. Tam bir kamp meraklısıyım önümüzdeki senede 18 yaşıma giriyorum kamp kurma hayalim var zaten doğaya büyük bir ilgim var blogunuzu gün gün takip ediyorum bu makalelerin elbet işime yarayacağını düşünüyorum birçok bilgi öğrendim sayenizde

  5. Daha önce ormanlık alanlarda bulundum, ancak her zaman kafama göre bir şeyler yemekten korkmuşumdur. Bu gibi doğada yenilebilecek bitkileri bilmek cidden önemli olabiliyor bazen. Ellerinize sağlık…

  6. Bu belgesellerde sırf bizlere doğada nasıl kalınır tarzında konularda çeşit çeşit bitki ve hayvanlardan besleniliyordu. Nitekim bu bitkilerde onlardan daha iştah açıcı.

  7. Ben bir izciyim ve neredeyse her kamp faaliyetim ormanda geçiyor bu yüzden bazen yenilebilecek bitkiler ile karnımı tok tutuyorum. Bilmediklerim varmış öğrenmiş oldum.

  8. Hep ilgimi çekmiştir doğal bir ortamda doğal yaşamak. Bu verdiğiniz bilgilerle bir test denemesi yapabiliriz aslında 🙂

CEVAP VER

Lütfen Yorumunuzu Giriniz
Lütfen isminizi giriniz